Am 19.9. 2024 besuchte uns Oliver Neubauer von der Uni Wien. Wir, das sind 19 vorwiegend 11-jährige Schülerinnen und Schüler der 2f mit ihrer Klassenvorständin Birgit Wurm. Da sein Spezialgebiet der Zusammenhang zwischen Ernährung – Sport – Gesundheit ist, berichtete er von seiner Tätigkeit und einigen konkreten Forschungsprojekten.

Nach seinem Vortrag und der Beantwortung zahlreicher Fragen kamen wir zu den Ergebnissen seiner jüngsten Studie über die Auswirkung von Rote – Rübensaft auf den Blutdruck. Freiwillige konnten ihren Blutdruck messen und erklären lassen und für alle gab es verschiedene Rote – Rüben – Produkte zur Verkostung. Der Geschmack von Roten Rüben konnte nur einige überzeugen, aber die Bedeutung von vielseitiger und gesunder Ernährung wurde uns allen verständlich vor Augen geführt.